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藏歷新年必備年貨“德卡”是這么制作的

發(fā)布時(shí)間： 2022-03-03 09:01:00 來(lái)源： 新華社

　　“德卡”是傳統(tǒng)藏式點(diǎn)心“卡賽”的一種，它是以面和砂糖為原料，用酥油、 菜油、豬油等炸成的面食，口感酥脆，類似麻花。

　　“卡賽”多在藏歷新年食用，并且具有各種不同形狀。常見(jiàn)的“德卡”則是耳朵形的“卡賽”，也被藏族人民稱作“驢耳朵”，是藏歷新年必不可少的重要元素。

（責(zé)編： 李雅妮 ）

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